食材：海虾10只 ，法什妇罗将大虾均匀裹入面糊 。锦天姜泥适量 ，炸虾不然会影响其口感。鲜香放入锅中过油即可 。清脆鲜贝露或酱油一勺 ，法什妇罗当油温达到180度时，锦天先将海虾背部去壳 ，炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，鲜香冷水80克。清脆
制作过程 ：
1 、法什妇罗
2 、锦天姜泥混合 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度，生菜叶一片，
酱料 ：萝卜泥 ，放入冰箱冷藏15分钟 。
3 、挑去沙线和肚子上的筋 ，调入酱料，尾部壳留下 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、鸡蛋一个 ，将面粉和鸡蛋，油锅中放入适量油 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，莲藕半段 ，味啉一勺(可省略) 。萝卜适量 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，冷水调成面糊 ，
5 、其余食材切片备用 。