小贴士 ：
1 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料：盐 、锦绣加入荸荠碎 、美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼
豆腐豆腐用水淀粉勾芡，锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味用手捏成小团5 、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣不要用老豆腐 。美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐鸡蛋一粒、荸荠10粒左右 、加入盐和鸡精，胡椒粉 、
材料 ：嫩豆腐一块 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、另取适量水烧开，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，香油几滴
做法 ：
1 、将豆腐用勺子压成泥状 、水淀粉、
2 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、并且用手轻轻压紧，但也不要太多 ，打散 ，