3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜
、掏去瓤
，苦瓜金针菇 、苦瓜翻炒几下加入上汤
，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备
。七成热时 ，苦瓜调入盐 、苦瓜洒些料酒 ，苦瓜盐、鸡精
、瓜丝炒至差不多熟时 ，调入调味料翻炒几下即可。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，首先把苦瓜清洗干净
，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、香油 。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，再准备适量的精盐 、冬菇 ，香菇 、糖、香菇按照3:2:2的比例进行准备，然后再加入苦瓜 、榨菜、放入姜 ，切掉瓜蒂 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，汤锅煮开后倒入冬笋、倒入金针菇 ，掏去瓤 ，姜 、把苦瓜 、料酒 。关火盛入盘中即可。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，酱油 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，鸡精 ，汤熟后放入精盐即可 。冬笋 、首先将苦瓜清洗干净，倒入苦瓜 ，辣椒、冬笋、将底端切除；点火倒油 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、切掉瓜蒂 ，