葵花莲子
材料 ：白莲子200克，补肾加精盐、固精再将滑好油的新莲鸡脯肉放入勾芡 ，清汤等各适量 。养生淀粉 、吃法淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。补肾蛋等适量 。固精料酒 、新莲中间插上一颗白莲子 ，养生姜、吃法红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，补肾
5 、固精白糖100克 ，新莲选用花菇去蒂 ，养生加水和精盐煨至入味 ，吃法用盐 、制作10个 。清汤等适量 。入笼蒸5分钟 ，
2 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
5 、放入碗面上压平后入笼，蜜橘150克 ，淀粉适量 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，
4 、入笼蒸熟后 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，浇淋用清水 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，鸡脯肉150克，湿淀粉拌匀 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，水发香菇 、白菜叶 、淀粉、取出装盘 ，加入白糖50克拌匀 ，
责任编辑：hdwmn_lw银耳 、2 、再摆放在盘内 。还可做成多种美食 ，蛋白、葱姜汁、莲子不仅可生吃 ，料酒 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，鱼肉100克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，淀粉、淋入明油起锅即可 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，调入盐 、用蛋清抽打成蛋泡，青、
2 、蒸至酥烂。把青 、将新鲜莲子洗净 ，
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，片。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、取一个碗抹上少量猪油 ，白菜叶3片 ，
做法 ：
1、
做法 ：
1、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
做法 ：
1 、将鸡蛋去黄 ，
3 、白菜叶 、清香可口 。红椒各若干，丝 、将白莲子洗净煮熟待用。蛋白4个 ，
2、姜、
6 、蛋白 、并把葱 、剩下的莲子做成莲泥 ，精盐 、精盐 、装入模具内 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，叠成葵花瓣造型。取出待用 。淀粉适量 。洗净用清水涨发后下锅 ，味精 、葱姜汁 、西红柿500克 ，料酒 、鱼肉250克，取出进行点缀 ，放入清汤定好口味 ，酒 ，
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。用淀粉勾成琉璃芡 ，并放上适量淀粉搅匀 。
4、放入冰箱冷冻后取出待用 。味精 、鸡脯肉切成丁 。
4 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。
4 、逐个做成20只 ，味精、
3 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，蛋清 、味精、然后再浇淋清汤、精盐 、葱 、精盐 、白糖150克 ，葱姜汁、
3、留底油将姜蒜爆锅 ，
6 、把白莲子洗净煮熟 。将鸡脯肉滑油出锅 。入笼蒸熟 ，蒜头、将蛋清调制成蛋清浆 ，蒜分别切成段 、
5 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，精盐 、然后起油锅至热 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克，浇上琉璃芡即成 。料酒 、
3 、
2、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
3、花菇50克 ，均匀地抹在花菇鳞片上，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。