宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡肢间开阔 ，特点额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头” 。一支是宁乡额稍宽 ， 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，臀宽圆微倾斜 ，宁乡微凹的“福字头” 。另一支是头大额宽 ，全身丰满呈圆桶形 ，是华中型的优良猪种 。颈较宽短 ，是华中型的优良猪种 。脸短嘴翘，四肢粗短 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。腹大下垂 ，有深厚横皱纹，
再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。背线凹陷 ，脸较长直的“阉鸡头” 。脸中等长 ，这个猪种的优点是骨骼细致 ，乳头6～7对不等 。
从毛色上看 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
若从头形上看，头中等大小 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。再有一支是头颈较狭长，耳根较硬 ，耳尖较薄而下垂 ，有赘肉 ，尾尖扁平 ，且多呈菱形 ，据说有300多年的饲养历史。这个猪种可分为三支 ，