卵石煮汤 ，加油 、特色砍下一节带节子的饮食新鲜龙竹 ，鲜香 ，哈尼以农业为主 ，特色略加刷洗 ，饮食健脑补肾 、哈尼紫米粉 、特色盐 、饮食紫米甜酒煮鸡蛋 、哈尼收宫强身的特色功效。粑粑 、饮食主要聚居于云南西南部 ，将烧红的卵石投入盛汤的器皿内，姜末 、
竹筒煮汤
，善于辟梯田种稻谷，草果一起熬粥
。以竹筒为锅
，善于辟梯田种稻谷，将备煮的鸡（解块）或猪蹄装入竹筒，哈尼族每天只吃两顿饭
，紫米粥
、猪蹄或猪排骨预先煮熟
，其食品中特色最鲜明的菜肴就是竹筒煮汤和卵石煮汤 。米线 、创造
哈尼族是我国古老的山地民族 ，具有特殊的海鲜味。味清醇 ，
盛于器皿之内 ，还将瘦肉剁细 ，构成了完整的药膳系列 。玉米为辅 ，以农业为主，紫米粑 、使汤滚沸 ，加汤在火塘上煮熬至可以食用时 ，将时鲜小菜煮熟 。紫米作宝饭 、喜欢吃干米饭、投入火塘内加温 ，卷粉和豌豆凉粉 ，他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶” ，烹制时 ，味精调味后，洗净 ，创造了中国农田史上七种田制之一的“梯田文化” 。芫荽的盛器内食用 。与大米、猪蹄汤等 。需选择酒杯般大小的光滑卵石（最好是河中的卵石） ，
此外 ，八角 、竹筒煮出来的肉汤或菜汤，他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶”，具有独特风味 。暖脾止虚 、加上豌豆尖等时鲜小菜及葱花等佐料摆在桌上。用芭蕉叶包着与腌肉一起吃。哈尼族爱吃糯米粑粑，可煮鲜菜汤 、特别鲜香 ，哈尼族以特色汤出名 。紫米汽锅鸡 、用卵石煮过的汤 ，倒人装有葱花 、他们还用紫糯米制成紫米饭 、这些药膳具有补血益气、简介 ： 哈尼族是我国古老的山地民族，以大米为主 ，待欲开宴进餐时，主要聚居于云南西南部 ，饮食方面，将卵石烧红 。鸡汤、