6.另取一锅 ，中西汁烩转小火 ，结合煸干水分 ，版本老抽适量 、常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳
原料：杭椒8个 、中西汁烩
结合盐1小勺 、版本料酒和老抽 ，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒油50克 、牛柳料酒5克、中西汁烩黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合嫩肉粉 、版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，烧热后下入杭椒丝 ，加半勺盐 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，翻炒均匀收汁即可 。拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，下入牛肉丝 ，牛肉200克 、