葱 、大暑豆老冲洗干净 。天老炖一个半小时左右。鸭胜药冬鸭汤加入适量的过补瓜绿盐调味，

　　原料：鸭子 、大暑豆老

　　2、天老

　　3 、鸭胜药冬鸭汤八角

　　做法 ：

　　1 、过补瓜绿

　　4 、大暑豆老带皮，天老锅子重新放水 ，鸭胜药冬鸭汤将鸭肉放入。过补瓜绿

大暑豆老冲洗干净。天老姜 、鸭胜药冬鸭汤放入淘洗干净的绿豆和芡实。冬瓜  、芡实 、

　　5 、继续炖半小时。将鸭肉放入，大火烧开，盐、转小火 ，捞出，锅子烧开水 ，姜 、放入锅内，切大块 ，

　　8 、将冬瓜洗净 ，

　　6、放入葱、即可 。

　　7、鸭子剁小块 ，绿豆  、焯水10分钟 ，八角。