小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。要加油入 。菜葱烧热锅 ，油煎排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色油适量
做法 ：
1 、惹味排骨爆香出油后 ，菜葱
7、油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝炒均后 。特色加入葱头丝炒香 。惹味糖适量 、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎
2、
8 、蚝油适量 、如果是偏瘦的排骨 ，盖上锅盖，
材料 ：排骨750克 、加入蚝油 ，排骨煎出油后，
6 、生葱头切丝备用 。
5 、
3 、
10 、
4 、出油太少 ，准备好材料 。焖至汁稍干即可关火 。葱头适量 、
9 、装碟即可食用。