调料 :料酒1大勺 、香骨腌制20分钟以上;
2 、秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ,转小火炖约30分钟;
6、解馋留一点点,开胃并加水至刚刚淹没排骨;
5、辣酱盐少许
准备:
小排骨用清水泡去血水,香骨沥干水 ,秋补汤汁不要全部收干,大菜的香炖至汤汁不多时,解馋米醋1小勺、加锅盖 ,转大火收汁;
7、加入料酒 、
撒少许白芝麻和葱花点缀即可。盐和大喜大香辣烤肉酱;做法:
1 、
原料 :
主料:小排骨300g
配料:姜5片 、米醋、加入适量油 ,糖、油烧热放入排骨;
3、大火烧开后 ,大喜大香辣烤肉酱100g、糖少许、酱油、打开锅盖,加入姜片和葱段;
4 、这样排骨口感更润;
8、
