4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉盐两小勺 、拌黄加入两勺盐，节后解腻
原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉大蒜切末；
3.将黄瓜 、拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻香油20克 、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉胡椒粉适量 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条
菜凉将腌出的黄瓜水滤掉 ，鸡精、拌匀 ，白糖两大勺、香油20克 、生抽5克 、洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，蒜末适量 、鸡精 、镇江香醋30克、