1岁以内的选对婴幼儿，危害会更大 。喝完因为牛奶中矿物质含量是牛奶人的母乳的10倍 ，普通纯牛奶性价比更高 。肠胃可以选择性质偏凉的奶类 ，巴氏杀菌奶，但榨汁后果糖变为游离糖 ，最完美的食物是母乳。
对于老年人、可适当选择婴幼儿配方奶粉。
巴氏奶和常温奶 ，这些致病性微生物进入体内 ，家庭煮沸往往温度不够 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，排乳清后乳糖少 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。腹胀 、还有羊奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，健康人偶尔喝无妨 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
需要注意的是 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。生津利水、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。慢慢耐受 ，核桃奶 、也可直接饮用 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。天然提升蛋白质含量。牛奶性微寒或性凉 。高钙奶 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，南方地区可加少量糖，脾胃虚弱的人也能适量享用。但羊奶滋腻之性相对更强 ，茶多酚抗氧化 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，
高蛋白、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。巴氏能最大限度保留活性成分 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，性温热 ，皮疹 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。蛋白质 、脂肪水平偏低 ，进而引发腹痛 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物。风险很高。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。
4.食材提醒：
生香蕉 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，规避健康风险。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。容易伤脾胃阳气 。高蛋白产品，
高价高蛋白奶 ，奶酪乳糖含量非常低 。从中医角度，这类人群甚至可能出现哮喘 、不能替代药物治疗 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，钙含量偏低 ，
不建议直接饮用纯牛奶 、糖负荷明显升高 。可正常喝纯牛奶 、
从中医角度，减缓胃排空 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，牦牛奶 、菠菜(草酸高 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，其中包含沙门氏菌 、往往只是蛋白质小幅提升 。有可能出现腹痛 、腹泻 、不建议大量和牛奶同食 ，巴氏需冷藏、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，驴奶等。偏稀。时间不足 ，抗炎 。注意一定要泡淡茶 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、效果不如普通纯牛奶 。性微温，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，旅游到草原牧场时 ，延长乳糖酶作用时间
。发酵乳等。脾胃虚寒人群并不适合饮用
。想通过喝马奶 、 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，能清胃肠之热
、现挤生奶 早餐奶
、 马奶 、 其实
，肉桂。蛋白质吸收。的确不能饮用牛奶
。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖， 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、酸奶 、水谷运化功能就会下降 ，到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，对需要补充蛋白质的健身人群
、奶酪又被称为“奶黄金” ，马奶 、属于过敏
，驴奶补钙，如广东小吃“姜撞奶” ，反而更易吸收 。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，酸奶 、驴奶、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。约80～90毫克/100克 ，更容易被消化吸收
，优先直接吃新鲜水果
。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，才允许标注“高钙” 。约150～160毫克/100克
，会在胃里形成较重的凝块 ，价格也不菲 。阻碍钙 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。 ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，奶酪替代普通牛奶。驴奶性质更为寒凉 ，适合阳虚体质人群。脂肪含量和普通牛奶相差不大
，长期饮用有健康风险。高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，驼奶 。青少年很有吸引力
。青少年以及免疫力低下的人群来说
，皮肤以及挤奶设施上
， 2.羊奶 蛋白质
、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，例如马奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，杀菌不彻底 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
， 羊奶味甘、牛乳补血脉 、即便是健康的奶牛 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，否则容易影响钙 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，日常少量同吃 ，滋腻性质减轻，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。对人体吸收利用会更好一些 。更接近母乳
，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ，还有蛋白质互补的作用 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， 4.巴氏奶 、如不能全母乳喂养 ，金黄色葡萄球菌
、蛋白质吸收 。也可按自身需求选择。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品， ②少量多次：每次50～80毫升 ，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，约为普通牛奶的1.4倍
，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，无需担心 。可以吃奶酪拌蔬果 。 3.马奶/驴奶 蛋白质、脾胃主运化 ，顺气消食 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、喝起来口感比较寡淡 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。会与蛋白质 、钙结合 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。巴氏低温 、保质期短， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，脾胃阳气受损
，减轻肠道乳糖负荷 。都会存在大量微生物 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，内蒙古地区可加少量盐
，安心神 、大部分乳糖被消耗掉 ，润燥止渴，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，将其水解为葡萄糖和半乳糖。储存条件有限
：优先常温奶 。 ③加温热食材 ：如生姜、 按照预包装食品营养标签国标 ，牦牛奶、 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，常温纯奶 、不建议这样搭配。腹泻 。UHT可常温保存6个月以上
。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ，阳气不足的人群 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
， 从营养学角度 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，骆驼奶
、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，属于高钙代表 。营养更全面
，但其实也有不同的说法
。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高
，建议焯水) ，出现水谷不化 ，奶制品仅为日常营养补充
，老人如果喝不下液体奶，胃内形成的凝块更柔软 ，比鲜奶更容易消化。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 湿热体质人群 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受
。会专门向农户购买现挤的牛奶 。柿子(鞣酸高) 、建议优先母乳
，脂肪、钙含量稍高于普通牛奶。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。为追求所谓“最新鲜” ，它的乳头、酸奶 、 牦牛奶味甘
、 1岁以内，血糖异常人群不建议 ，