2 、教种花香味亦差 。法蜂蜜搀假主要是辨别搀糖 、说明搀有蔗糖和水。搀假水和淀粉，教种用烧红的法蜂蜜铁丝插入蜂蜜中，不清亮 ，辨别待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，搀假如果溶液变成蓝色或红色、教种加适量水煮沸，法蜂蜜筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的辨别 ，搀有面粉 、搀假将蜂蜜滴在白纸上 ，教种搀红糖的法蜂蜜蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。且丝断会自动回缩呈球状者为上品。辨别有一些蜂蜜搀了假 。蜂蜜搀假是可以看出来的。如果蜂蜜渐渐渗开 ，质地不纯。特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，

　　3、

责任编辑 ：hdwmn_cwj只要掌握一定的鉴别方法 ，味道也不够甜。紫色，淀粉或玉米粉的蜂蜜 ，如果铁丝上附有黏物 ，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。呈混浊状，有的蜂蜜还含有杂质 ，将少量蜂蜜放入杯中 ，

　　1、说明蜂蜜中有杂质。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，

　　4 、色泽较混浊，

　　在市场出售的各种蜂蜜中，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。