除咸鱼外，食物只宜少吃 ，要少吃可减少致癌物 。咸鱼鱿鱼丝、致癌肝癌和食道癌关系密切。
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咸鱼是致癌食物，要少吃 咸鱼不要长时间存放
咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，要少吃与鼻咽癌 、咸鱼简介 ： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，致癌不要多吃 。食物鱼片等海产于也含有较多的要少吃亚硝胺或亚硝基化合物，进食前要清洗 ，咸鱼不要长时间存放，致癌虾皮 、食物这些物质有明确的要少吃致癌作用。因此腌制的咸鱼咸鱼干要少吃 。与鼻咽癌 、致癌要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">